28 Luglio, Cena nell’isola di Pellestrina
Una sera d'estate sulla terrazza del Ristorante da Celeste, raggiunta in lancione privato da Fusina. Il programma e il menù della serata.
Martedì 28 luglio la Confraternita del Baccalà Mantecato si ritrova a Pellestrina, sulla terrazza del Ristorante da Celeste: la più bella della laguna, e chi c’è stato sa che non è un modo di dire.
Si parte da Fusina in lancione privato, all’ora giusta perché il tramonto arrivi mentre si è già a tavola.
Il programma della serata
| 18.20 | Ritrovo al parcheggio di Fusina, Venezia |
| 18.30 | Partenza con lancione privato, destinazione Pellestrina |
| Arrivo e cena sulla terrazza del ristorante “da Celeste” | |
| 23.00 - 23.30 | Rientro a Fusina, sempre con lancione privato |
Il menù
- Mantecato “Dogale” su polenta abbrustolita
- Gamberella di laguna su polenta morbida
- Granseola nostrana nel suo guscio
- Capesante nostrane al forno
- Risotto di pesce alla Pellestrina
- Frittura del pescato nostrano del giorno, con zucchine dei suoi orti
- Biscotti e croccante tipico delle isole veneziane
- Sgroppino al limone classico
- Caffè
Il tutto accompagnato da Prosecco di Valdobbiadene Riserva Celeste.
Come partecipare
La quota della serata è di 135,00 euro a persona e comprende il parcheggio e il lancione privato, oltre a un panorama che non ha uguali.
Informazioni e prenotazioni al Gastaldo, 333 4929070. I posti sono limitati e le prenotazioni si chiudono martedì 21 luglio.
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