Bli med i Confraternitaen
Bli medlem
Bli med oss og ta vare på kulturarven rundt baccalà mantecato, Venezias piskede tørrfiskkrem.
Siden 1432
Helt siden den venetianske adelsmannen Pietro Querini forliste ved Røst i Lofoten og oppdaget tørrfisken, har denne råvaren vært en fast del av Venezias gastronomiske identitet. I dag fører Dogale Confraternita del Baccalà Mantecato denne flere hundre år gamle arven videre, og du kan bli en del av den.
Hvorfor bli medlem
Å bli medlem i Confraternitaen er å bli en del av et fellesskap av matglade mennesker som deler kjærligheten til den venetianske mattradisjonen og ønsket om å bevare den.
Eksklusive arrangementer
Middager, smakinger og feiringer forbeholdt medlemmene, der tradisjon og godt selskap møtes.
Ekstra oppmerksomhet
Medlemmene tas særlig godt imot på Confraternitaens utvalgte restauranter (Ristorante Selezionato).
Nyhetsbrev for medlemmer
Nyheter, historiske dypdykk og invitasjoner til arrangementene våre før alle andre.
Det offisielle medlemskortet
Symbolet på at du hører til i denne tradisjonsrike institusjonen.
Aktiv deltakelse
Bidra til oppdraget vårt: forskning, kultur og arbeidet for å fremme ekte baccalà mantecato.
Matreiser
Temareiser i regi av Confraternitaen, der vi deler smaksopplevelser og godt selskap.
Støtt en levende tradisjon
Å bli medlem er mer enn et privilegium: det er en konkret måte å verne om en kulturarv som rommer mer enn fem hundre år av Venezias historie. Hvert medlemskap støtter arbeidet vårt med formidling og opplæring, og med å løfte fram tørrfisken som et symbol på Venezias identitet ute i verden.
€50Ordinært medlem / år
Spørsmål? Skriv til Gastaldo Lorenzo Pavan, Confraternitaens forvalter
info@baccalamantecato.com
Innmeldingsskjemaet
Fyll inn opplysningene dine og velg hvordan du vil betale medlemskontingenten: med bankoverføring eller kontant i lokalene våre. Du får en bekreftelse fra Confraternitaen.
Skjemaet er på italiensk, men du er velkommen til å skrive til oss på engelsk.